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Agostino D’Angelo, executive chef Villa Sant’Andrea Belmond, porta Brizza di Taormina ai Caraibi
Dopo l’inaugurazione dello scorso luglio a Villa Sant’Andrea, a Belmond Hotel, a Taormina Mare, il ristorante pop-up Brizza sarà ospitato sulle spiagge più suggestive di Anguilla e Saint Martin. Cinque cene evento che celebreranno la Sicilia ed il suo mare. Tra il due ed il dieci… Leggi tutto »Agostino D’Angelo, executive chef Villa Sant’Andrea Belmond, porta Brizza di Taormina ai Caraibi
AMARA BARK, intensamente Arancia Rossa di Sicilia IGP
Amaro AMARA, l’ amaro siciliano realizzato da scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, presenta una nuova LIMITED EDITION: Amara Bark mara Bark rivela l’essenza della corteccia degli alberi di Arancia Rossa siciliana ed un elaborato infuso di erbe spontanee dell’Etna, guarda alla sostenibilità ambientale e punta… Leggi tutto »AMARA BARK, intensamente Arancia Rossa di Sicilia IGP
Andrea Tortora firma il Panettone limited edition 2022 Molino Pasini per devolvere fondi alla ricerca AIRC
Le sinergie artistiche da sempre sottolineano l’opera ed il mecenatismo di Molino Pasini, l’arte e la ricerca sono anima aziendale e propulsori di collaborazioni e sviluppo. Come ogni progetto, anche questo finalizzato al sostegno alla fondazione AIRC, si sviluppa sull’autenticità dell’artigianalità, sulla qualità senza compromessi… Leggi tutto »Andrea Tortora firma il Panettone limited edition 2022 Molino Pasini per devolvere fondi alla ricerca AIRC
L’olio extra vergine d’oliva: l’alimento antiossidante mediterraneo per antonomasia
Alimentarsi non significa soltanto saziarsi, significa soprattutto nutrirsi. La qualità degli alimenti che scegliamo ogni giorno va integrata alla conoscenza delle loro funzionalità e del loro valore nutraceutico. Le scelte nutrizionali vanno guidate dalla consapevolezza delle caratteristiche intrinseche dei macro e micro nutrienti essenziali contenuti… Leggi tutto »L’olio extra vergine d’oliva: l’alimento antiossidante mediterraneo per antonomasia
Imàgo Hassler: San Valentino nell’empireo di Roma
Imàgo è visione, definizione di esclusività ed iconografia dell’avanguardia. L’executive chef Andrea Antonini interpreta la quintessenza italiana e riassume etica ed estetica nella filosofia fine dining dell’Hassler Roma. Orizzonti nitidi su un museo a cielo aperto, su un progetto gastronomico in cui estro e sapienza… Leggi tutto »Imàgo Hassler: San Valentino nell’empireo di Roma
E quindi uscimmo a riveder le stelle: il PandOro di Andrea Tortora per Molino Pasini, edizione limitata Lissoni-Ghirri
Donare è lo scopo autentico del Natale e realizzare i desideri altrui è il livello superiore della generosità. Anche quest’anno Molino Pasini ha saputo creare le più significative connessioni tra arte, design ed alta pasticceria per supportare l’associazione Make a Wish, organizzazione no profit che realizza… Leggi tutto »E quindi uscimmo a riveder le stelle: il PandOro di Andrea Tortora per Molino Pasini, edizione limitata Lissoni-Ghirri
Cecile, joie de vivre di Cantina Marilina
La viticoltura siciliana si esprime anche a latitudini più a sud di Tunisi, dove la riqualificazione delle cultivar autoctone ed il valore della biodiversità sono paradigmi da perpetuare. La lungimiranza di chi del vino fa liturgia, sta nel valorizzare l’identità territoriale, quella dell’Oasi Faunistica di… Leggi tutto »Cecile, joie de vivre di Cantina Marilina
La Zuppa di Mandorla del Maestro Corrado Assenza
La nostalgia è molto più che privazione o rimpianto, può assumere la percezione onirica di una felicità vissuta così totalizzante da essere perpetua. Proprio nella dimensione che non ha tempo e che non ha spazio, si colloca un’icona, la Mandorla di Noto, che il Maestro… Leggi tutto »La Zuppa di Mandorla del Maestro Corrado Assenza
Maria Costanza Rosso Riserva: il cosmopolitismo del Nero d’Avola Milazzo.
Celebrare i massimi riconoscimenti da parte della critica enologica e delle competizioni internazionali ha donato nei decenni all’Azienda Agricola Milazzo l’attitudine ad affinare l’esemplarità dell’agronomia e della ricerca sull’espressività autentica del territorio che convergono in nitida eleganza. Eleganza, la prima nota espressiva di Maria Costanza… Leggi tutto »Maria Costanza Rosso Riserva: il cosmopolitismo del Nero d’Avola Milazzo.
L’anima eclettica del Catarratto: Alessandro di Camporeale
Le colline di Camporeale, nell’entroterra panormita, sono lo scrigno di valori che hanno insita la regalità del toponimo. Oggi preservare le cultivar autoctone a bacca bianca come il Grillo e il Catarratto assume infatti una connotazione dinastica, sia nella lungimiranza della famiglia Alessandro che nel… Leggi tutto »L’anima eclettica del Catarratto: Alessandro di Camporeale
Le Nocciole dei Nebrodi e le loro virtù nutraceutiche
Della decina di cultivar che compongono i noccioleti siciliani del Parco dei Nebrodi si apprezza il valore simbolico di rilancio di un’economia fondata sulla promozione dei beni paesaggistici e che possa creare un indotto nella trasformazione e nella vendita al dettaglio: ossigeno per i territori… Leggi tutto »Le Nocciole dei Nebrodi e le loro virtù nutraceutiche