La viticoltura siciliana si esprime anche a latitudini più a sud di Tunisi, dove la riqualificazione delle cultivar autoctone ed il valore della biodiversità sono paradigmi da perpetuare. La lungimiranza di chi del vino fa liturgia, sta nel valorizzare l’identità territoriale, quella dell’Oasi Faunistica di… Leggi tutto »Cecile, joie de vivre di Cantina Marilina
Celebrare i massimi riconoscimenti da parte della critica enologica e delle competizioni internazionali ha donato nei decenni all’Azienda Agricola Milazzo l’attitudine ad affinare l’esemplarità dell’agronomia e della ricerca sull’espressività autentica del territorio che convergono in nitida eleganza. Eleganza, la prima nota espressiva di Maria Costanza… Leggi tutto »Maria Costanza Rosso Riserva: il cosmopolitismo del Nero d’Avola Milazzo.
Le colline di Camporeale, nell’entroterra panormita, sono lo scrigno di valori che hanno insita la regalità del toponimo. Oggi preservare le cultivar autoctone a bacca bianca come il Grillo e il Catarratto assume infatti una connotazione dinastica, sia nella lungimiranza della famiglia Alessandro che nel… Leggi tutto »L’anima eclettica del Catarratto: Alessandro di Camporeale
Facciamo quello che comunemente viene definito vino naturale, ma abbiamo scelto di chiamarlo vino artigianale, probabilmente perché amiamo l’arte tanto quanto il vino. Pensiamo che fare semplicemente buon vino, sia un’opera d’arte. Phase 2 è una linea enologica che nasce dagli ideali di un collettivo… Leggi tutto »Collectif Anonyme, Chardonnay Mille Plateaux 2018, Phase 2
Approfondire le proprie conoscenze sul vino contribuendo a sostenere progetti di cooperazione e sviluppo: sono le Charity Wine Masterclass di Merano WineFestival: degustazioni verticali pensate dal WineHunter Helmuth Köcher in collaborazione con produttori e selezionati importatori, il cui ricavato ha finalità benefiche e sostiene il… Leggi tutto »Wine Masterclass a Merano WineFestival: la cultura del vino per il sociale
I volti del Nero d’Avola dipinti dall’enologo Antonio Paolo Froio hanno sempre le più iridescenti caratterizzazioni ed il valore autentico della rivelazione: la lectio magistralis esclusiva tenutasi ieri al ristorante La Madia di Licata, tratteggiata dalla genialità artistica e dall’innata eleganza compositiva dello chef Pino… Leggi tutto »La cosmogonia del Nero d’Avola: l’inedita anima di Principi di Butera
I riflessi della luna sul mare di Punta Secca e del faro, il dehors del ristorante fine dining Scjàbica Cuoco Pescatore allestito esaltando le atmosfere lounge, le note jazz di Antonella Catanese e Marcello Di Dio ed il solstizio d’estate celebrato dall’eloquenza della creatività dello Chef Joseph… Leggi tutto »Summer Light: il nuovo menù di Joseph Micieli e il Pas Dosé di Principi di Butera
Storie di Nerelli, un plurale che sancisce le felici divagazioni dei blend che fanno capo alle denominazioni Etna Rosso e Faro, sulle colline messinesi. Nerello Mascalese e le nuances dei suoli e delle latitudini che vibrano nei palpiti delle altre cultivar a bacca rossa più rappresentative:… Leggi tutto »Zash: “Storie di Nerelli, tra Etna e Faro Superiore”
“Il valore di un vino sta nella sua capacità di trasmettere, in un sorso, l’essenza ed l’identità” Il valore di un vino, a PIETRADOLCE s’inserisce in un concept iridescente e sfaccettato, rarefatto nei dogmi dalla travolgente leggibilità, grazie all’opera divulgativa che prende respiro nel carisma… Leggi tutto »Pietradolce, l’essenza ed il misticismo dell’Etna
Anteprima Fiere Vino, l’iniziativa promossa dal Gambero Rosso per valorizzare il prezioso patrimonio enologico italiano e avvicinare il grande pubblico al bere di qualità. Dal 26 febbraio al 1 aprile, sul territorio nazionale, la rassegna proporrà un fitto calendario di wine tasting itineranti ed un… Leggi tutto »Wine tasting al Ristorante Palazzo Branciforte, con lo chef Gaetano Billeci
Arrivi a Menfi col riverbero del mare ad accompagnarti lungo i pochi km che da Palermo, Trapani o da Agrigento, ti separano da un wine resort costellato di stile, ricercatezza e dedicata ospitalità. Brezza e sentori balsamici dei percorsi olfattivi, il turchese adamantino del mare di… Leggi tutto »La Foresteria Planeta Estate: luxury travel experience
Domenica 31 marzo un pranzo dedicato ai profumi e ai sapori di Pantelleria. Mercoledì 8 maggio la cena per celebrare il tonno rosso di Favignana. Cantine Pellegrino rende omaggio alla tradizione gastronomica delle isole siciliane della costa occidentale. La cucina delle isole, è questo il nome del nuovo format lanciato dallo storico marchio del vino siciliano per celebrare Pantelleria e Favignana, protagoniste… Leggi tutto »La cucina delle Isole: appuntamenti gourmet presso le Torri Pellegrino