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Andrea Tortora

Andrea Tortora firma il Panettone limited edition 2022 Molino Pasini per devolvere fondi alla ricerca AIRC

Le sinergie artistiche da sempre sottolineano l’opera ed il mecenatismo di Molino Pasini, l’arte e la ricerca sono anima aziendale e propulsori di collaborazioni e sviluppo. Come ogni progetto, anche questo finalizzato al sostegno alla fondazione AIRC, si sviluppa sull’autenticità dell’artigianalità, sulla qualità senza compromessi… Leggi tutto »Andrea Tortora firma il Panettone limited edition 2022 Molino Pasini per devolvere fondi alla ricerca AIRC

E quindi uscimmo a riveder le stelle: il PandOro di Andrea Tortora per Molino Pasini, edizione limitata Lissoni-Ghirri

Donare è lo scopo autentico del Natale e realizzare i desideri altrui è il livello superiore della generosità. Anche quest’anno Molino Pasini ha saputo creare le più significative connessioni tra arte, design ed alta pasticceria per supportare l’associazione Make a Wish, organizzazione no profit che realizza… Leggi tutto »E quindi uscimmo a riveder le stelle: il PandOro di Andrea Tortora per Molino Pasini, edizione limitata Lissoni-Ghirri

Andrea Tortora firma l’estate italiana 2020

Della rivelazione dell’importanza dei dettagli e delle seducenti differenze: il gelato iconico dell’estate italiana sorprende e seduce nell’interpretazione del Maestro Andrea Tortora. Pastry Chef dal curriculum internazionale, sommo esponente della pasticceria contemporanea, supremo interprete dei grandi lievitati delle Feste, ricercatore della panificazione, Andrea Tortora ha… Leggi tutto »Andrea Tortora firma l’estate italiana 2020

L’uovo di Tortora: l’unico lievitato che meritate di assaggiare a Pasqua!

A Pasqua sarà celebrata una nuova edizione dell’Uovo di Tortora, emblema dell’evoluzione tecnica applicata al dolce universalmente noto come “Colomba”. Basta assaggiare i lievitati da ricorrenza del Pastry Chef per averne memorabilità e per acquisire i parametri che ci devono guidare nella scelta di questi… Leggi tutto »L’uovo di Tortora: l’unico lievitato che meritate di assaggiare a Pasqua!