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Gli Chef Aliberti, Ravanà e Visciola: l’etica e la sostenibilità fine dining
La serie di eventi in itinere Sinergie è nata dal desiderio di divulgare attraverso i vettori del gusto e della convivialità i paradigmi di una contemporanea edizione di approfondimenti enogastronomici, una rassegna di valorizzazione dell’emblematicità di ricette tradizionali, interpretate dallo stile e dalla personalità eclettica… Leggi tutto »Gli Chef Aliberti, Ravanà e Visciola: l’etica e la sostenibilità fine dining
Chef Alessandro Ravanà, l’eclettismo della sostenibilità
Le edizioni contemporanee della sostenibilità fine dining e l’impatto etico del gusto, trovano nelle contaminazioni culturali intriganti spunti, anche per veicolare l’esigenza di scelte più consapevoli sugli equilibri ambientali che riguardano l’educazione alimentare e la valorizzazione delle risorse ittiche, in un momento storico di sfruttamento… Leggi tutto »Chef Alessandro Ravanà, l’eclettismo della sostenibilità
Locanda Gulfi, la cosmogonia dell’enologia e del gusto ibleo
Il respiro ibleo che ti accarezza lungo il bucolico percorso che dalla statale ti connette al cuore pulsante della cattedrale dell’enologia ragusana, fino a lasciare spazio allo stupore del magnetismo, che si rivela una volta varcato il cancello della tenuta Gulfi. La Locanda Gulfi accoglie… Leggi tutto »Locanda Gulfi, la cosmogonia dell’enologia e del gusto ibleo
Fundraising Dinner 2018: lo Chef PASQUALE CALIRI sempre in prima linea per la ricerca e la solidarietà
“Alici, carbone e cozze” sarà il piatto solidale creato dallo chef Pasquale Caliri del Marina Del Nettuno di Messina per il “Fundraising Dinner 2018 – doniamo aria” a sostegno della Lega per la Fibrosi Cistica. La manifestazione rappresenta uno degli eventi di beneficienza più attesi… Leggi tutto »Fundraising Dinner 2018: lo Chef PASQUALE CALIRI sempre in prima linea per la ricerca e la solidarietà
Terrazza Costantino: talento e ricerca in ascesa
Dell’epopea di Agatocle e Dinocrate tra Caltavuturo e Scalfani, delle dominazioni arabe, normanne e aragonesi, a Terrazza Costantino resta l’enfasi, la passione ed il patrimonio culturale del gusto siciliano, che nei secoli ha saputo valorizzare le contaminazioni e gli ingredienti, ampliando orizzonti e sensorialità. Lo… Leggi tutto »Terrazza Costantino: talento e ricerca in ascesa
Votavota a Marina di Ragusa: e le stelle stanno a guardare
“Abbiamo aperto la valigia, abbiamo buttato dentro le esperienze di entrambi, e siamo partiti insieme” ANTONIO COLOMBO L’emozione che non ti lascia, anche se dalla cena del sette luglio scorso qualche giorno è passato. I sorrisi e la felicità corale che si respira al Ristorante… Leggi tutto »Votavota a Marina di Ragusa: e le stelle stanno a guardare
Passione Champagne – Maison révolution da ZASH!
L’eleganza è farsi ricordare, l’eleganza è Zash! Un evento irripetibile, raffinato come i soavi perlage in degustazione, che è rimasto nel cuore come emblema d’idilliaca e stupefacente magnificenza. Una serata quella del venti luglio scorso, che ha accentato la convivialità con la sempre proverbiale accoglienza… Leggi tutto »Passione Champagne – Maison révolution da ZASH!
La cultura del Gusto a Messina: Rossetto e Cioccolato
La sensorialità della cultura, la divulgazione di un genere letterario che seduce attraverso un leitmotiv che ha come note tematiche identità, personalità, carisma e passione: la letteratura del gusto a Messina ha avuto interpreti di luminosa sensibilità, in occasione della conferenza stampa di presentazione del… Leggi tutto »La cultura del Gusto a Messina: Rossetto e Cioccolato
La Capinera, a Taormina il caleidoscopio di design e stagionalità
Non importa quante volte tu sia già stato nell’eden di gusto e ricercato design che Cinzia e Pietro D’Agostino dipingono d’inedita meraviglia ad ogni stagione, ogni volta il misticismo imbastito di ospitalità, luminosa grazia compositiva, squisito stile nell’enunciare le più vibranti selezioni degli ingredienti di stagione… Leggi tutto »La Capinera, a Taormina il caleidoscopio di design e stagionalità
Sabir Gourmanderie, sogno di primavera
Pochi giri di boa tra lo Jonio e i tornanti che ti conducono verso il respiro del vulcano, ed arrivi nel cuore del Parco dell’Etna che ha come irrinunciabile riferimento Sabir Gourmanderie: il locus amœnus dove le trame sensoriali acquisiscono la dimensione emozionale suscitata dal… Leggi tutto »Sabir Gourmanderie, sogno di primavera
Amocù, a Catania il gusto senza confini
Non arrivi per caso all’ingresso di AMoCù, giungi sedotto dalla proposta di gusto fusion-glam, intrigato dal Sakè Bar ed ammaliato dalla più esclusiva enclave di design del panorama catanese. Un punto di vista sofisticato sul quadrilatero della moda etneo, definito da uno squisito studio di interior design che… Leggi tutto »Amocù, a Catania il gusto senza confini