Da sabato 9 a lunedì 11 Novembre, dalle 9 alle 23, torna THE CIRCLE, lo spazio che Merano WineFestival dedica al racconto e al confronto. Cultura con un taglio pop, grazie alla presenza di Tinto il noto conduttore di Decanter su Rai Radio2. Accompagnare i… Leggi tutto »The Circle: food, spirits & music a Merano WineFestival 2019
Il respiro ibleo che ti accarezza lungo il bucolico percorso che dalla statale ti connette al cuore pulsante della cattedrale dell’enologia ragusana, fino a lasciare spazio allo stupore del magnetismo, che si rivela una volta varcato il cancello della tenuta Gulfi. La Locanda Gulfi accoglie… Leggi tutto »Locanda Gulfi, la cosmogonia dell’enologia e del gusto ibleo
La sensorialità della cultura, la divulgazione di un genere letterario che seduce attraverso un leitmotiv che ha come note tematiche identità, personalità, carisma e passione: la letteratura del gusto a Messina ha avuto interpreti di luminosa sensibilità, in occasione della conferenza stampa di presentazione del… Leggi tutto »La cultura del Gusto a Messina: Rossetto e Cioccolato
Marzamemi è tempo rarefatto, è estate che non finisce, è la memoria di una tonnara che oggi si è evoluta, diventando polo culturale, d’avanguardia artistica, del cinema di frontiera e fulcro della movida siracusana. Marzamemi è da pronunciare come un bacio, seducente nella sua luce… Leggi tutto »Chef Massimo Giaquinta, la gioia della creatività e l’etica degli ingredienti.
Noto è barocco ostentato e accecante che vuole dichiaratamente stupire ed ammaliarie, tufo dorato e piazze assolate si alternano alle ombre dei palazzi che si fanno sempre più austeri risalendo nel centro storico. Il Crocifisso è quasi in antitesi, ritirato in un minimalismo introspettivo, che… Leggi tutto »Chef Marco Baglieri, a Noto l’identità iblea del gusto
Ortygia è la perla mistica dello Ionio, difesa dalla fortezza sveva del Castello Maniace e circoscritta in un chilometro quadrato, in cui si alternano i vicoli più intimi della Giudecca – che ti conducono alla scogliera di Levante – e le piazze barocche inondate di… Leggi tutto »Ortygia, tra abbagli naturalistici e vibrazioni artistiche.
Dove guardando indefinitamente l’orizzonte puoi immaginare le Americhe, sulle sponde del fiume Tejo che è quasi oceano, nella purezza assoluta della luce bianca e del vento crespo che si fa respiro: a Lisbona. I sapori identitari portoghesi sono indissolubilmente coniugati agli ingredienti coloniali e la… Leggi tutto »Assaggi di Lisbona, note di gusto.
Emblema di soave eleganza, rivelazione mistica degli ingredienti e personalità espressiva: Ristorante Berton, Milano.