Dagli anni ’90 il Porto Antico di Genova si specchia nella rinnovata vocazione espositiva, turistica, culturale, sportiva e cosmopolita della città, un waterfront rimasterizzato da Renzo Piano che dalle enciclopediche tavole del Ristorante IL MARIN, si apprezza nella prospettiva più evocativa. L’executive Chef Marco Visciola dalla… Leggi tutto »Il Marin, l’audacia dello Chef Marco Visciola a Genova
La familiarità dell’ospitalità della Famiglia Pennisi impreziosisce ogni dettaglio di un’esperienza di ricercato charme al resort SHALAI, raffinato hotel, SPA e ristorante fine dining nel centro storico di Linguaglossa. Dalla ristrutturazione della dimora storica dell’Ottocento alle scelte di interior design, si evidenzia il desiderio di… Leggi tutto »Il cosmopolitismo Shalai
Il sancta sanctorum che custodisce la più universale esegesi del gusto, emulsionando design, arte, brio compositivo, lussuriosa leggibilità, superando la perfezione nella maestria tecnica, esponendo attraverso la sensorialità, eleganza innata e rivelazione di identità degli ingredienti di ricerca. La cifra stilistica di Enrico Bartolini si… Leggi tutto »Enrico Bartolini MUDEC, l’universo a Milano
Approfondire le proprie conoscenze sul vino contribuendo a sostenere progetti di cooperazione e sviluppo: sono le Charity Wine Masterclass di Merano WineFestival: degustazioni verticali pensate dal WineHunter Helmuth Köcher in collaborazione con produttori e selezionati importatori, il cui ricavato ha finalità benefiche e sostiene il… Leggi tutto »Wine Masterclass a Merano WineFestival: la cultura del vino per il sociale
I numeri primi ispirano da millenni congetture, orbitano nelle galassie dell’algebra, della geometria e della crittografia, e di messaggi cifrati lo chef Davide Guidara è sommo compositore, padroneggiando chimica bromatologica e spiritualità alchemica, in bilico tra avanguardia e atavico sapere. Nella trilogia S U M… Leggi tutto »S U M : l’identità e la consapevolezza dello Chef Davide Guidara
Da sabato 9 a lunedì 11 Novembre, dalle 9 alle 23, torna THE CIRCLE, lo spazio che Merano WineFestival dedica al racconto e al confronto. Cultura con un taglio pop, grazie alla presenza di Tinto il noto conduttore di Decanter su Rai Radio2. Accompagnare i… Leggi tutto »The Circle: food, spirits & music a Merano WineFestival 2019
Il microcosmo celato tra il magmatico vulcano Etna ed il blu lapis dello Jonio incanta da ogni prospettiva e nell’immensità tropicale del parco delle tenute Faro rapisce ogni desiderio. Donna Carmela è un resort di charme a Carruba di Riposto, Giarre, che si sviluppa attorno… Leggi tutto »Donna Carmela experience: i tropici tra l’Etna e lo Jonio
Per le scale di Ragusa Ibla ogni scorcio dona prospettive dalle connotazioni spazio-temporali rarefatte ed oniriche, oltre alle stratificazioni architettoniche, antropologiche e paesaggistiche, i panorami s’interfacciano ad uno stile di vita votato a preservare identità culturale, un’identità che nell’enogastronomia ha un vettore d’elezione. La Famiglia… Leggi tutto »Locanda Don Serafino, la cattedrale dell’ospitalità a Ragusa Ibla
I riflessi della luna sul mare di Punta Secca e del faro, il dehors del ristorante fine dining Scjàbica Cuoco Pescatore allestito esaltando le atmosfere lounge, le note jazz di Antonella Catanese e Marcello Di Dio ed il solstizio d’estate celebrato dall’eloquenza della creatività dello Chef Joseph… Leggi tutto »Summer Light: il nuovo menù di Joseph Micieli e il Pas Dosé di Principi di Butera
L’otto giugno scorso, nella giornata mondiale per la salvaguardia del mare istituita dall’Organizzazione delle Nazioni Unite, al fine di focalizzare attenzione e responsabilità sull’impatto che le scelte quotidiane di ciascuno hanno sugli ecosistemi marini, è stato celebrato Unknown Fish a CAPOFARO LOCANDA&MALVASIA, in un’edizione dalle nuances… Leggi tutto »World Oceans Day a Capofaro Locanda & Malvasia
Il trend del brunch? Definitivamente archiviato, la vera tendenza è poter godere di un risveglio da fiaba e di una mise en place che al Belmond Villa Sant’Andrea di Taormina resta sospesa tra sogno, idillio formale ed incantevole eloquenza. La fragranza della viennoiserie appena sfornata,… Leggi tutto »La colazione dei sogni, al Belmond Villa Sant’Andrea di Taormina
Ritrovare le travolgenti sinergie di stile, eleganza dell’ospitalità ed eclettismo dei menù e delle selezioni enologiche, nell’enclave fine dining più audace ed iconica della Capitale, ti riconnette con l’esemplarità di tutto ciò che è patrimonio culturale della ristorazione italiana: un’alchimia che si esplicita nella cura… Leggi tutto »Pipero Roma: cosmopolita e seducente esegesi fine dining