Marco Visciola Archivi - ROSSANA BRANCATO

Il Marin, l’audacia dello Chef Marco Visciola a Genova

16 Febbraio 202025 Aprile 2020
CHEF, RISTORANTI

Dagli anni ’90 il Porto Antico di Genova si specchia nella rinnovata vocazione espositiva, turistica, culturale, sportiva e cosmopolita della città, un waterfront rimasterizzato da Renzo Piano che dalle enciclopediche tavole del Ristorante IL MARIN, si apprezza nella prospettiva più evocativa. L’executive Chef Marco Visciola dalla… Leggi tutto »Il Marin, l’audacia dello Chef Marco Visciola a Genova

Gli Chef Aliberti, Ravanà e Visciola: l’etica e la sostenibilità fine dining

9 Ottobre 201925 Aprile 2020
CHEF, EVENTI

La serie di eventi in itinere Sinergie è nata dal desiderio di divulgare attraverso i vettori del gusto e della convivialità i paradigmi di una contemporanea edizione di approfondimenti enogastronomici, una rassegna di valorizzazione dell’emblematicità di ricette tradizionali, interpretate dallo stile e dalla personalità eclettica… Leggi tutto »Gli Chef Aliberti, Ravanà e Visciola: l’etica e la sostenibilità fine dining